Bouffons, Les Carencés… : zoom sur le phénomène « Foodcast »

 

 

Le podcast est en pleine ascension. Selon les données TGI de Kantar Media,  un internaute sur dix de 15 ans et plus déclare avoir l’habitude de télécharger ou de s’abonner à des podcasts. 65% le font depuis un ordinateur, 40% depuis un smartphone, 15% depuis une tablette. A l’heure où nos rythmes de vie s’accélèrent et où il n’est pas toujours facile de trouver le temps pour une émission de radio, les podcasts apparaissent comme une alternative prometteuse et un excellent moyen de concilier divertissement et mobilité[1].

Depuis le début de l’année, la podcastsphère Food en particulier sort du lot à travers des podcasts gourmands toujours plus nombreux. Pas étonnant lorsqu’on sait que la cuisine se vit de plus en plus comme une expérience émotionnelle et sensorielle. Il suffit de se promener quelques minutes sur Instagram pour s’en rendre compte : le food a la cote sur le réseau social. De la même manière, les gens adorent parler de ce qu’ils mangent. Guilhem Malissen, Youtubeur à qui l’on doit le podcast Bouffons, ose la comparaison : "Peut-être que c'est comme l'érotisme, on aime parfois être stimulé même si on ne ‘pratique’ pas".[2] Tour d’horizon avec une sélection qui titille tant les papilles que les oreilles...

  

Les Carencés


 

« Le » podcast de référence pour la communauté végane francophone. Au menu, l’actualité de la cause animale, des astuces pour adopter une alimentation végétalienne et des entretiens avec des experts et/ou des militants. Le tout avec un ton journalistique et parfois décalé !

 

Finis tes légumes

 

 

Un podcast signé Slate.fr qui propose un regard nouveau sur « ce qui manque dans nos assiettes » : les légumes ! Chaque semaine, les auditeurs peuvent se régaler avec un légume star (dernier en date : le pois chiche) et des recettes inattendues, pour sortir des sentiers battus culinaires.


Bouffons

 

 

Ce podcast, produit par le studio Nouvelles Ecoutes, apporte un regard sociologique et culturel sur l’art de la cuisine : de la passion des Français pour le couscous aux notions d’ « épicé » et de « fade » dans le monde, tout y passe !


Ceux qui nous lient

 

 

Un podcast culinaire original, au croisement entre le monde de l’art et celui de la gastronomie, dans lequel les artistes interviewés décortiquent leur rapport à l’alimentation.


Parler cuisine

 

 

Un podcast belge francophone créé par deux passionnés de cuisine, Marc, dont les deux parents sont cuisiniers, et Guy, ancien chef d’atelier à l’école hôtelière de La Louvière. Leurs sujets de prédilection ? Les produits du terroir et des astuces pour préparer des recettes classiques belges et françaises.


L’Epicurieuse

 

 

Ce podcast est un véritable cabinet des curiosités gastronomiques. Du chocolat « bean to bar » à la cuisine syrienne, les auditeurs découvrent de nouveaux horizons culinaires et profitent de l’expertise de chefs de renom au passage.


La Terre à boire

 

 

Un podcast hebdomadaire qui dévoile les mille facettes de la culture du vin. Chaque mois, une région est à l’honneur et chaque semaine les épisodes se penchent sur un vin de celle-ci. De quoi voir le verre à moitié plein…


J’ai faim

 

 

Un podcast concocté par My Little Paris, avec la participation du célèbre critique gastronomique François Simon. Un voyage dans nos habitudes culinaires, du bonheur de manger avec les doigts à la température idéale pour déguster sa pizza.








[1] https://culture-marketing.com/foodcast-podcast-cuisine-nouvelle-experience-gastronomie/

[2] https://www.gqmagazine.fr/lifestyle/food/articles/6-podcasts-food-a-ecouter-pour-se-mettre-leau-a-la-bouche/62873



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