Foodoscope 2019 : Bienvenue dans le « Turfood »


 

Devant les pressions démographiques, économiques, écologiques une question se fait de plus en plus prégnante : comment arriverons-nous demain à nourrir la planète ?

Le Foodoscope 2018 avait défini quatre grandes réponses du secteur alimentaire, la neofood, la superfood, la ufood, et la cofood. Pour cette nouvelle édition 2019, Kantar se repenche sur ces prédictions, et y ajoute de nouvelles dimensions.

La nourriture, aujourd’hui, n’est plus seulement un moyen de se sustenter : la Food est un outil décisif dans la construction identitaire, la food est sociale, culturelle et politique.
Quels sont les prochaines évolutions pour l’industrie agroalimentaire ? Quels sont les comportements alimentaires qui émergent chez les consommateurs ? Quels impacts sur sa communication ?

Pour apporter un éclairage nouveau, l’étude « Foodoscope 2019 » de Kantar s’attache vous faire découvrir l’avenir de l’alimentaire : bienvenue dans le « Turfood ».

Contactez-nous dès à présent pour en découvrir davantage sur cette étude.

 

 



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